分情况讨论。
假的藏红花由于品质低下可能冲泡出的茶水颜色只是淡红色,真的藏红花泡出来的水的颜色与藏红花放的量有一定关系,如果水中只放几根藏红花,那么冲泡后过几分钟茶水的颜色会变为金黄色。
如果水中放的藏红花量比较大的话,那么藏红花在水中析出的藏红花素等成分也会更多,原本黄色的茶水颜色就会加深变为橙黄再转变为橙红色,当藏红花用量过大时水的颜色看起来才会是红色。
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