看情况。
茯苓煮不烂能不能吃,需要看茯苓的实际情况而定,要是茯苓煮不烂是因为煮的时间不长导致的,此时延长煮制时间,将其煮烂后是可以进行食用的。
但要是茯苓煮不烂是因为品质问题,那么这样的茯苓食用后可能会加重人体胃肠道负担,是不建议进行食用的,避免对人体健康造成威胁。
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