罗汉果泡水是用外壳还是果肉

都用。

罗汉果的外壳以及果肉都具有很高的营养价值，其中含有罗汉果苷、罗汉果黄素、山柰酚二吡喃鼠李糖苷，亦含甘露糖、果糖、油酚及微量元素等营养物质。所以在用罗汉果泡水时建议将外壳和果肉一起泡，这样才能更好的将罗汉果中营养成分泡处理，服用后能最大化的吸收其中的营养成分，起到更好的调理作用。