用漱口水漱口
漱口水有杀菌除味作用,当吃了有难闻气味的食物时,可以用漱口水漱一下口,这样能缓解口中的异味。
用茶水漱口
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,这类物质性质活泼,极易吸收各种气味,所以吃完蒜后用适量喝一点茶或者用茶水漱口都能帮助去除异味。
喝牛奶
吃了蒜之后,蒜细胞中特定酶的活化作用会将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素,从而会产生异味,但此时如果能喝一点牛奶的话就能使牛奶中的蛋白质和蒜素发生反应,从而有效去除蒜味了。
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