不用铁锅铲
在用不粘锅的是最好使用木铲,而不用铁锅铲,因为铁锅铲质地比较硬,这样也容易对不粘锅涂层造成破坏,影响不粘锅的正常使用。
不油炸食物
不粘锅内的涂层一般是比较稳定的,但温度超过两百度就容易分解有害物质,而油的熔点比较高,所以不建议用不粘锅来炸食物。
不能干烧
在使用不粘锅的时候注意不能不放油直接干烧,因为这样也会导致锅内温度升高,这样锅内涂层就容易不稳定而分解。
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