烤红薯怎么看熟没熟

1、用筷子戳

看红薯是否熟透，可以用一根筷子插入红薯，如果能插进去，没有遇到阻碍，那就是煮熟了，反之就是没熟，还要继续烤一会。

2、用手捏

红薯质地较硬，但烤熟的红薯受高温影响会变软，因此烤熟的红薯用手捏起来软软的，如果不知道红薯烤熟没，可以用手捏一下，但要注意刚烤熟的红薯温度较高会烫手，建议戴上隔热手套。

3、看外观

红薯没烤之前表皮颜色是红土色，烤熟以后颜色会加深，部分会带有焦黑色，而且一些含糖量高的红薯，烤好了还会流出糖汁，有的表皮还会烤到裂开，这些现象都说明红薯烤熟了。