每次使用空气炸锅都要预热吗？

不一定。

空气炸锅是否需要预热根据不同品牌的炸锅要求决定，有的空气炸锅说明书上会写明烹饪前要预热，有的则不需要提前预热，不过预热的主要目的是为了锅内达到烹饪所需的高温，以快速熟透食物，对于烤制食物数量较多，块头较大的情况下，建议提前将空气炸锅预热一下，有利于食物快速熟透。