炒青豆怎么做

青豆属于豆科大豆属一年生攀缘草本植物，按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种，下面一起来看看炒青豆怎么做。

1. 将油倒入锅中，待油四成热时将肉放入锅里进行翻炒。

2. 在肉炒至变色时，将青豆放入锅里均匀翻炒。

3. 在青豆五成熟时将青辣椒放入锅内，均匀翻炒。

4. 倒入生抽、酱油进行翻炒，出香后加入清水，最后捞出完成。