大闸蟹美味可口,营养成分丰富多彩,是大伙儿的挚爱。秋天是吃蟹的好时节,大部分的母螃蟹都是有黄,恰逢十一长假许多家中都挑选吃一顿海货解解馋。
1. 先将梭子蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部,做好准备工作后就在蒸锅中放入适量清水。
2. 把洗净的梭子蟹放入蒸屉盖上锅盖,大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火,梭子蟹盛盘。
3. 碗里倒入酱油和姜丝,蟹肉沾上蘸料食用即可。
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