如何挑选到优质的枸杞

枸杞不但营养美味，而且有滋补身体的功效，成为了人们非常喜爱的食品。不过现在市面上枸杞的种类繁多，产地也各不相同。

1. 看：枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿。

2. 闻：抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。

3. 摸：抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。

4. 扒：拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。