玉米笋的做法也有不少,常见的有煲汤、凉拌、炖、炒等,每种做法都是不错的哟!今天介绍这道素炒玉米笋虽然很清淡,但是很美味呢!
1. 将新鲜的玉米笋剥去外皮后用水冲洗一下。
2. 锅中放入适量水。水沸腾后将玉米笋放入锅中进行焯水处理。
3. 将焯过水的玉米笋从中间对半切开。青椒、葱和大蒜切成图中的样子。
4. 炒锅中放入适量调和油。油热后将葱和大蒜放入锅中爆香。
5. 将玉米笋放入锅中。
6. 翻炒几下后放入青椒。
7. 将玉米笋和青椒翻炒均匀。使之均匀受热,然后根据自己口味放入适量蚝油。
8. 将调味料和食材翻炒均匀即可。
9. 将炒好的玉米笋青椒盛入盘中。清香味美的这道菜很不错吧!
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