怎么腌黄瓜好吃又简单

黄瓜是蔬菜里面的一种，水分含量很高，黄瓜可以生吃，口感脆嫩，可以达到很好的补水效果，也可以把黄瓜煮成汤来喝或者做凉拌菜，下面一起来看看怎么腌黄瓜好吃又简单。

1. 黄瓜切成条撒盐腌制五个小时。姜蒜尖椒洗净晾干表面无水分。

2. 腌渍好的黄瓜沥水、晾干。

3. 将晾干的黄瓜、尖椒、姜蒜、白糖、白酒、味精放在一个容器里。

4. 生抽、老抽、花椒、大茴香煮开。生抽老抽可以自由掌握冷却以后倒进容器里进行腌一两天就可以吃到清脆的黄瓜了。