大量咸蛋白怎么处理

大量咸蛋白怎么处理

相信很多人都喜欢吃咸鸭蛋,喜欢吃咸鸭蛋是因为它的蛋黄很香,那如果我们都吃咸蛋黄,剩下的大量咸蛋白怎么处理呢?

1. 可以做成紫菜蛋汤,在做紫菜蛋汤的时候加入蛋液然后再加入捣碎的蛋白,这样可以增加蛋汤的口感。

2. 可以做成蛋白粥,先在电饭锅里加入适量的大米再把蛋白放进去煮,这样出来的蛋白粥非常的香。

3. 可以用来炒蛋,先把鸡蛋液放进锅里炒,再加点咸蛋白来增强它的香味。