高压锅做蛋糕是指利用高压锅制作美味的蛋糕,该法简单,易懂,但是很多人都不知道高压锅蛋糕的做法。
1. 准备好材料。将黄油隔水煮化。
2. 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。将蛋清用打蛋器打发,分三次加入白砂糖。
3. 直到蛋清能挂在打蛋器上不掉下。
4. 把面粉、蛋黄、黄油,牛奶一起搅拌均匀成面糊。
5. 将打发的蛋清,分三次放入面糊中,要上下地搅拌,不能绕圈搅拌。
6. 用干净的刷子蘸点调和油,将高压锅的锅胆里面刷一下,以防粘锅。接着将面糊倒进去。
7. 盖好锅盖,选择高压锅的蛋糕功能。
8. 高压锅完成工作后,将蛋糕倒出,晾凉。接下来就可以享受美食了。
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