荔枝冷冻保存几个月

众所周知，荔枝是一种夏季大量上市的水果，荔枝虽然味香美，但不耐储藏，所以很多朋友把荔枝买回来后，都会选择冷冻保存。

1. 可以保存3个月。荔枝富含糖分，容易被细菌等微生物入侵，导致其腐坏变质，加上荔枝在夏季上市，此时正是细菌繁殖最快的时期，如放在常温下很容易坏掉，需要放入冰箱冷藏或冷冻保存来延长其食用期。

2. 不过冰箱冷冻保存也不宜长，否则荔枝营养、风味、口感都会大打折扣，而且冻久了的食物吃后也有一定的健康风险，因此将荔枝放入冰箱冷冻后要记得及时食用。

3. 此外，我们用密封的保鲜袋或保鲜碗装好冷冻，之后直接吃或打成冰沙或加入苏打水都非常方便，但如果想要保存更长时间的，最好保留荔枝皮冷冻。