猪肉是我们大家常见的肉类食材,一般在菜市场或者超市都是有的卖的。Yuexw.com
1. 猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2. 猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3. 猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
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