冬瓜和薏米,相信大家都非常熟悉了,两者都是我们生活中经常会用到的食材,而且冬瓜和薏米都具有利水的作用,所以很多湿气重的朋友,都喜欢和冬瓜薏米水,接下来,小编就为大家介绍一下冬瓜薏米水怎么做。
1. 准备食材,冬瓜去瓤,薏米冲洗干净后,用清水浸泡一会。
2. 把薏米与冬瓜皮倒入锅内,加入适量清水。
3. 盖上盖子,开始煲制。
4. 此时可以把冬瓜切小粒,因为是喝汤汁,所以切的很小块,这样煲的时候,很快就会煮蓉的。
5. 煲了30分钟后,把冬瓜皮取出不要。加入冬瓜粒,继续煲1小时。
6. 食用前可以加入极少极少的盐,或者完全不放都可以。
一道冬瓜薏米水就做好了,这款冬瓜薏米水可以当茶饮,所以冬瓜尽量切小点,煲的时候,让它尽可能地溶于汤汁中,这样喝起来略带一点沙沙的,非常棒。
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