香菇猪舌片怎么做

众所周知，中国的美食是非常多的，可以说是美食最多的一个国家了。其中一道美食是香菇炒猪舌，香菇炒猪舌是日常餐桌上必备的佳肴之一，但是很多人并不知道怎么做，接下来，小编就为大家介绍一下香菇炒猪舌怎么做。

1. 准备好食材：猪舌半条，盐适量，花生油适量，香菇适量，大蒜几根，生抽少许，料酒2小勺，蚝油2小勺，姜1小块。

2. 大蒜洗干净，把叶子和劲分开放，姜剁碎分成两份。

3. 香菇，洗干净撕成小朵。

4. 猪舌，洗干净切片，放入一半姜末，生抽，料酒，盐，油腌制20分钟以上。

5. 锅预热，不放油，先把香菇小中火煸出水来；再盛出备用。

6. 锅再次预热，入油，油温热后把姜末，蒜头爆香。

7. 把猪舌倒下去，炒得变色，无水。

8. 再倒入香菇，放入蚝油，少许水煮一下子。