正宗炒凉皮怎么做

凉皮是很多人都喜欢的一道美食，对于很多人来说能吃到正宗的陕西凉皮那么只有去陕西当地才能品尝到正宗的凉皮口味，其实我们在家也是制作正宗炒凉皮的。今天小编带大家了解一下吧。

1. 准备凉皮100克、油20克、胡椒粉20克、生抽20克、盐10克、洋葱100克、青椒50克。

2. 洋葱切条，青椒切块。

3. 锅里倒油，放入洋葱爆香，加入盐、生抽、胡椒粉、青椒翻炒均匀即可。