煎肉片做法是什么

瘦肉是我们日常比较常见的食材，平时都是切成肉丝或肉丁来配搭着蔬菜炒来吃的比较多，而有些人比较喜欢用瘦肉煎肉片这种做法。今天给大家分享一下煎肉片做法吧。

1. 猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱。

2. 生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟。

3. 热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎。

4. 肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可。