锅贴煎饺怎么做

饺子是一种大家都非常喜欢吃的食物，特别是煎饺，脆脆的非常的美味，锅贴煎饺那更是让人回味无穷，而且做锅贴煎饺非常的简单。接下来，小编就为大家介绍一下做法步骤。

3. 准备一个大点的盆，将四种主料倒入，加入盐，料酒，白糖，鸡精，搅拌均匀，调味料根据个人口味加入。

4. 把馅料放入饺子皮，周边粘水，包好饺子备用。

5. 平底锅倒入少许油，平铺均匀，饺子底部粘油摆好，倒入水，水漫过饺子一半。

6. 水快煮干的时候开锅盖，关成小火煮，这时候底下这部分都是油，水已烧干。

7. 继续小火煎，直到底部出现焦黄的网丝状边边，就好了，关火起锅。

一道美味的锅贴煎饺就这样做好了。需要提醒的是，猪肉最好是选带点肥肉的，另外煎饺子时，水快干的时候要注意时刻观察，可以用铲子试看看，不要焦了。