家常馄饨做法是什么

众所周知，馄饨是我国北方地区的一道民间传统面食，好吃的馄饨都是皮薄馅大，而且口味鲜香可口，现在馄饨的做法有很多，不同地区做法是不一样的。

1. 猪腿肉切小块，放入料理机里绞打成肉末。

2. 将小葱、生姜剁碎放在肉上面，然后加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、耗油、和生姜、葱末拌匀。

3. 取出馄饨皮，放上肉馅，四周用指头抹上水，从上面遮住，然后从两头捏住。

4. 包好的混沌后，烧开水，下馄饨煮3分钟即可出锅。