馄饨是很多人都喜欢的一种美食,因为馄饨香里有甜,风味独特,诱人食欲。虽然我,我们可以随便在大街上买到馄饨吃,但是不及在家制作的馄饨好吃卫生,那么馄饨的做法是什么呢?今天小编带大家了解一下吧。
1. 肉馅加盐、鸡精、油、胡椒粉、葱姜末和少许水向一个方向搅匀上劲备用。
2. 面粉加水和成软硬适中的面团,略省一会。
3. 将面团擀成饺子皮薄厚的大面皮。
4. 切成边长4厘米左右的三角形。
5. 取一个面皮放上肉馅,将一角折起,四周捏紧,再对折一捏即可。
6. 将所有面皮都包完。
7. 黄瓜、胡萝卜切片,葱切末。
8. 热锅凉油将葱胡萝卜爆香,加水烧开,下入混沌、虾仁煮约10分钟至熟,加入黄瓜片、盐、鸡精、胡椒粉。
9. 淋入香油出锅。
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