香菇酿肉要蒸多久

香菇素有植物皇后美誉之称。将肉馅酿在香菇里，最大限度地保留了两种食材的本味和营养，味道鲜美极致。

1. 隔水蒸12分钟即可，亦可用电饭锅和饭一起煮。

2. 若用微波炉则需强微波5分钟。

3. 因为肉馅中和芡汁中都要加盐和生抽，所以分别少加点，防止加多；去除的香菇蒂可以和肉馅一起打碎用做馅料不浪费。