蛋挞液怎么去腥味

蛋挞液是决定蛋挞好不好吃的重要因素，自己在家做蛋挞液一定要掌握好度。下面一起来看看蛋挞液怎么去腥味。

1. 香草精。香草精可以有效地去除蛋腥味，做出来的蛋挞有一股香草味。需要注意的是：香草精不要多放。香草精是浓缩的，稍微多放一点，就会有种很浓重的香草味，会遮盖蛋挞本身的香味。

2. 朗姆酒。朗姆酒会中和蛋腥味，烤出来的蛋挞会有种淡淡的酒香。

3. 柠檬汁。柠檬汁可以有效地去除蛋腥味，做出来的蛋挞口感会更加清爽。