韩国杂菜做法是什么

随着生活水平的提高，现在越来越多人开始注重饮食卫生，所以现在很多人选择在家烹饪菜肴，其中韩国杂菜是比较多人烹饪的一道美食。

1. 在猪绞肉内加入酱油、大蒜泥、味霖、麻油、黑胡椒，并搅拌均匀，放置30分钟等待入味。在一个小碗中加入4匙酱油、4匙麻油、水4匙，放置一旁备用。

2. 将蘑菇、香菇切块放入炒锅拌炒至香气四溢时；待收汁后，加入红萝卜丝、洋葱丝翻炒到食材熟成。将锅内炒料盛到盘中备用。

3. 在锅里放入腌制入味的猪绞肉，翻炒到熟成，加入地瓜叶或菠菜一起翻炒。

4. 一旁备锅及滚水川烫刚刚泡过水的冬粉，大约10分钟后，将冬粉沥水盛到炒锅中，加入炒料与绞肉一起翻炒，中间加入调制好的酱料，充分让面条及配料上色入味、并收汁即完成。