电饭煲手抓饭的正宗做法是什么

众所周知，手抓饭是我国新疆地区的一种传统特色美食，手抓饼外表色泽鲜艳，鲜香可口，所以深受无数美食爱好者的喜欢，很多人想在家里做手抓饼这道美食，接下来小编给大家说一下电饭煲手抓饭的正宗做法是什么。

1. 米饭提前泡两个小时。

2. 羊肉切成小块，胡萝卜切成条，洋葱切碎备用。

3. 羊肉焯水加料酒、姜打泡沫去腥。

4. 锅里放油可以将肥肉放在锅里炸出羊油，然后放入羊肉炒，加入适量盐孜然生抽，然后依次加入胡萝卜洋葱翻炒，多炒一会胡萝卜去除水分

5. 可以将米放入锅中和羊肉一起翻炒一会倒入电饭煲，也可以直接将菜倒入电饭煲里上面铺上米，再在上面撒上葡萄干。

6. 加入稍微超过米的水，然后将可以关上煮饭，等煮熟了即可出锅。