炸油条怎么样做

很多朋友在吃早餐的时候都喜欢吃炸油条，有时候怕外面的炸油条不卫生，那就自己在家做。下面就一起来看看吧！

1. 将面粉、水、酵母、糖全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大。

2. 将食用碱、盐、温水全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀。

3. 将面团继续发酵，约1小时至两倍大。

4. 在案板上抹一层油，手上也要抹油，因为面团很湿软，容易粘住。

5. 将面摊成长条形，切成约3CM的条状，面片之间自动收缩出现空隙。

6. 两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下。

7. 油烧至约7成热，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可，出锅后入在厨房纸上吸去多余油份。

8. 最后香喷喷的油条就出锅了。