刀鱼馄饨馅一定要加韭菜吗？

刀鱼馄饨是一种口感十分鲜美的食物，一般在制作刀鱼馄饨的时候都会在里面加入适量的韭菜。

1. 刀鱼馄饨馅不一定要加韭菜。

2. 刀鱼的肉质本身就十分细腻，用来包馄饨的话是非常好吃的，一般会在馄饨馅里面加入适量的韭菜，目的是为了盖住刀鱼本身的腥味，而且可以提升刀鱼馄饨的口感。

3. 对于一些不喜欢吃韭菜的人群或者是觉得刀鱼并不是很腥的话，那么不加韭菜也是可以的，这样煮出来的刀鱼馄饨吃起来味道会更加浓郁一些。