木炭烤排骨做法:首先把排骨腌制半天,然后把腌好的排骨放入锅中,把剩余的腌料刷在排骨上,生火点燃木炭,烤十分钟左右翻面刷上一层蜂蜜水,继续烤至金黄即可。
工具/材料排骨,生抽,老抽,耗油,辣椒粉,盐,橄榄油,芝麻。
具体内容把排骨洗干净后,从中间切断,倒入生抽,老抽,蚝油,辣椒粉适量,盐,拌匀腌制半天。
把腌制好的排骨整齐放入锅中,剩余的腌料均匀刷在排骨上,生火开始烤。
烤了大概十分钟左右,把排骨全部翻面,刷上一层蜂蜜,然后每过五分钟翻一次面刷蜂蜜,烤至金黄就可以出锅了。
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