1. 先做液体,对角放木糖醇和盐,再放面和酵母。按和面键,30分钟即可。
2. 发至两倍大。
3. 揉搓排气醒10分钟。
4. 分成9等份,醒10分钟。
5. 把每个剂子搓成长条,醒10分钟。
6. 搓长对折,拧成麻花状捏紧。
7. 放入烤盘中。
8. 放入烤箱二次醒发,下面放小盆热水。
9. 刷全蛋液,放已预热的烤箱,中层上下烤25分钟。
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