酱油醋怎么调

1. 碗中倒入酱油、醋、白糖，搅拌均匀。

2. 再将尖椒、大蒜、小米辣倒入搅拌一下。

3. 滴入两滴香油（注意：倒香油的时候，倒一点有点味道即可）。

4. 最后把所有调料搅拌均匀（做完不要马上食用，静置十分钟以上再食用味道会更好）。

酱油醋：

在温州、台州的酒店和家庭里，每一个人的餐具中都会有一个小碟子，里面装着一种通常为纯黑的液体，这就是酱油醋。在温州人的餐桌上，酱油醋是必不可少的。温州人和台州人喜欢把它拿来蘸各种东西吃，比如油条、小笼包、饺子、三黄鸡、烤鸭、虾、肉、蟹、火锅等等，只要不是蔬菜和有大量汤汁的东西，一般都要蘸。