标准美式和加浓美式的区别在于口感、制作方法、咖啡含量等。
1. 口感:标准美式口感比较淡,更像是饮料;加浓美式口感浓郁,喝起来很醇厚。
2. 制作方法:标准美式是由滴滤咖啡壶制成的黑咖啡;加浓美式则是咖啡豆加香料制作而成的咖啡。
3. 咖啡含量:标准美式因口味较淡,因此咖啡使用量较少;而加浓美式为了保证其口感,会加入大量咖啡。
咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼,以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,来当成长途旅行的体力补充剂。
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