鸭子的叫声会发出嘎嘎嘎,并且会一边摇摇晃晃的走路,一边发出叫声,是一种常见的家禽,属于水陆两栖动物,常年生活在水面上,池塘、江河等是它的生活环境,主要以小鱼、小虾、水草、稻子为食。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。
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