1. 准备食材,糯米提前浸泡一夜,莲子和红豆煮熟,红豆馅提前做好。
2. 核桃烤箱里烤5分钟,葡萄干、桂圆、蜜枣洗净。
3. 糯米加120克煮红豆的水,电高压锅压40分钟。
4. 蒸熟后取出趁热加一小勺熟的食用油,我没有加糖,喜欢甜的可以随意加点儿。
5. 切几条南瓜条做装饰。
6. 大碗里抹油,摆上自己喜欢的图案。
7. 盖一层糯米饭压实;摆四条南瓜条,4颗莲子。
8. 铺一层红豆沙,再铺一层糯米饭,摆上桂圆、莲子、南瓜条。
9. 盖上一层锡纸,防止水滴进入;入锅蒸15分钟左右。
10. 倒扣在盘子里,浇点儿草莓糖浆。
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