1. 材料:黄油130G,低粉400g,砂糖80g,鸡蛋2个,泡打粉1/2小匙,香草精华1/4小匙
2. 准备工作:黄油和鸡蛋从冰箱取出,室温软化!.黄油用打蛋器打成絮状;
3. 分2-3次加入砂糖,充分搅拌均匀;一点儿一点儿的加入蛋液,防止水油分离,接着加入香草精华;
4. 筛入低粉和泡打粉,用刮刀搅拌成面团,放入冰箱静置半小时;
5. 取出,擀成4mm厚的圆饼,用模子在上面按出型,放在烤盘上;烤箱180°预热,13-15分钟,表面上色即可!
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