豆芽炒粉条 豆芽炒粉条的做法

1. 用冷水将粉条泡好，豆芽洗净，葱白切小段，葱叶切大段，干红辣椒切段，姜蒜切成沫。

2. 煮开水后放入粉条，烫一下，捞出控水。

3. 放入十三香，鸡精，生抽，老抽，食用油，搅匀。

4. 锅内热油，加入红辣椒，葱白，姜蒜末，翻炒爆锅。

5. 加入豆芽，盐，鸡精翻炒。

6. 豆芽五分熟时倒入粉条。

7. 加入葱段，香油，出锅。