1. 葱姜切末 葱姜切末备用。
2. 茴香浸泡洗净 将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净。
3. 茴香去根切碎 把洗干净的茴香去根切碎。
4. 葱姜末放进肉馅拌匀 葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐。
5. 加入调料搅拌 加入十三香,倒入香油,顺时针方向搅拌,将肉馅和菜拌匀即可。
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