茄子吃不完怎么处理

茄子吃不完怎么处理共有4步。准备材料：茄子、盐、烘干机。以下是茄子吃不完怎么处理的具体操作步骤：

1. 茄子洗净去蒂 茄子去蒂，洗干净。

2. 茄子切条加盐腌制 茄子切成条，撒入盐，腌制2小时。

3. 茄子挤出水上锅蒸 将茄子多余的水分挤出，上锅蒸五分钟。

4. 烘干茄子 茄子放到烘干网上摆好，放入烘干机，以60度烘8个小时即可。