1. 火腿肠切丁 火腿肠切丁,豌豆去壳洗净,控干水分。
2. 煎火腿肠 起油锅,放入火腿肠煎一会,盛出。
3. 放入豌豆 锅留底油,放入豌豆炒匀。
4. 撒入盐炒匀 倒入清水煮三四分钟,撒入盐炒匀。
5. 翻炒均匀 放入火腿肠混合,倒入蚝油炒匀,淋入生抽炒匀,即可出锅。
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