鲜鸭蛋怎么做好吃

鲜鸭蛋怎么做好吃共有5步，可做黄瓜炒鸭蛋、青椒凉拌咸鸭蛋、菠菜炒鸭蛋。以下是菠菜炒鸭蛋的具体操作步骤：

1. 菠菜洗净鸡蛋搅拌均匀 菠菜去掉根部清洗干净后控水，土鸡蛋磕入碗中搅拌成鸭蛋液。

2. 油热翻炒菠菜 锅中倒入油烧至七成热，加入菠菜翻炒。

3. 鸭蛋液倒入菠菜 改成小火，将鸭蛋液倒入到菠菜上面。

4. 撒入食盐 然后均匀撒入少量食盐。

5. 鸭蛋液凝结后翻面 等鸭蛋液固定凝结后翻面，等鸭蛋上下两面都炒熟了即可。