竹笋怎么去涩味

竹笋能焯水去掉涩味。共分为3个步骤。以下是笋焯水做法详细操作：

1. 去除外壳 剥开笋的外壳，切成小片。

2. 浸泡5分钟 放入清水中浸泡5分钟。

3. 煮3分钟 放入锅中煮3分钟即可。