1. 剥皮后切片 火龙果剥皮后切片,放入无水无油的玻璃密封罐,一层火龙果,一层冰糖。
2. 发酵 密封好,放在阴凉干燥处发酵15天。
3. 过滤火龙果酒 将准备好的多层纱布制成一个小口袋,再将火龙果酒过滤一遍。
4. 继续发酵 将火龙果酒装入容器中,继续发酵二个星期即可。
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