凉粉做的太稀怎么补救

凉粉做的太稀可以重新入锅小火熬煮。凉粉做的太稀怎么补救共有五步。准备食材：豌豆粉、水、淀粉、白糖。以下是补救凉粉做的太稀的具体操作步骤：

1. 锅中放水加热 锅中放入500克水加热。

2. 淀粉搅拌成粉浆 将100克淀粉倒入小碗中，加入100克的清水，用清水浸泡淀粉，2分钟后搅拌成无颗粒状的粉浆。

3. 粉浆倒入锅中搅拌均匀 锅中的水加热沸腾。将碗中的粉浆搅拌倒入锅中。边倒入边搅拌，搅至白色的糊冒泡呈透明状，关火。

4. 静置冷却凉粉成型 将此糊盛入合适的容器中，静置冷却。两个小时左右，凉粉成型。

5. 刮成细条加入调料 用特制的小刮子刮成细条，即可加入调料食用。