雪花牛肉怎么做好吃

雪花牛肉怎么做好吃共有五步。雪花牛肉可以做洋葱炒雪花牛肉片、红酒炖雪花牛肉、青酱雪花牛肉卷饼。以下是洋葱炒雪花牛肉片的具体操作步骤：

1. 切成薄片泡清血水 牛肉切成均匀的薄片，泡清血水，沥干水分。

2. 调料放入碗中抓匀 放入碗中加入料酒、生粉、一汤匙生抽抓匀，再加入10克油抓匀静置1小时。

3. 热锅倒油倒入牛肉片 热锅倒油，油温7分热倒入牛肉片迅速滑散后捞起。

4. 洋葱爆香倒入调料汁 锅留底油，下洋葱爆香，倒入调料汁。

5. 倒入牛肉翻炒均匀 倒入牛肉翻炒均匀后熄火出锅。