芋苗怎么炒好吃

芋苗可以做糖芋苗、水煮芋苗、炒芋苗等，以炒芋苗为例，共有5个步骤，以下是炒芋苗的详细操作：

1. 芋苗洗净，准备配料 芋苗洗净拧干水分，切点肥肉、小米椒一只、蒜末少许。

2. 肥肉炒出油及香味 热锅放肥肉炒出油及香味。

3. 煸炒蒜末和小米椒 放蒜末和小米椒煸炒一下。

4. 煸炒芋苗 再放芋苗下锅中火煸炒至水分尽。

5. 加蚝油、糖 加少许蚝油、糖翻炒均匀即可。