山药烧鸡怎么样烧才好吃

山药烧鸡需准备食材：山药、鸡、蒜、姜片、葱、生抽、料酒、蚝油、老抽、十三香、冰糖。一共3步，以下是做山药烧鸡的详细操作：

1. 冲洗干净沥干水分 鸡肉切块冲洗干净沥干水分。

2. 锅里倒鸡翻炒 锅里倒鸡翻炒。焦黄时，放蒜、姜片翻炒。倒入生抽、料酒、蚝油、老抽、十三香、冰糖，再加入山药翻炒。

3. 加热开水闷煮 加热开水闷煮20分钟收汁即可。