春芽煎蛋怎么做

春芽煎蛋需准备食材：鸡蛋、春芽、盐。一共3步，以下是春芽煎蛋的详细操作：

1. 洗净焯水 春芽洗净焯水后挤干水分后切成末。

2. 加入盐搅拌均匀 鸡蛋打散后加入切碎的春芽，加入盐搅拌均匀。

3. 中小火煎至两面金黄 锅内放猪油，油烧至八成热倒入鸡蛋糊，均匀铺开，中小火煎至两面金黄。起锅装盘即可。