丝瓜怎么样做好吃家常菜

丝瓜可以做蒜香丝瓜、清炒丝瓜、丝瓜炒蛋等。以清炒丝瓜为例，共分为4个步骤，以下是做清炒丝瓜的详细操作：

1. 处理食材 八角丝瓜去皮，切滚刀状。

2. 锅中倒油 锅中倒入适量的油。

3. 翻炒片刻 油温稍微热放入丝瓜翻炒片刻，加入1小勺盐，再倒入少许的开水煮大约1分钟。

4. 完成 加上适量味精即可出锅。