韭花怎么炒才好吃啊

韭花可做成韭花炒鸡蛋、韭花炒虾仁、韭花炒肉丝等食用。以韭花炒鸡蛋为例，共分为3步，以下是制作韭花炒鸡蛋的详细步骤：

1. 处理韭花 韭花去掉根部硬杆，清洗干净后切成段。

2. 将鸡蛋炒熟 鸡蛋磕入碗中，加少许水搅匀，下锅炒熟盛出。

3. 加调料炒均匀 锅留底油下入韭花炒熟，再加入鸡蛋、盐、生抽，翻炒均匀即可。